Descrição
Tex-Mex é uma tendência culinária que existe há cerca de 100 anos e apareceu pela primeira vez com esse nome em meados da década de 1940. Como o nome sugere, combina a culinária americana, principalmente do Texas e mexicana. O que chamamos de culinária Tex-Mex é, na verdade, uma seleção de americanos "europeus", que moldaram a culinária mexicana original da maneira que mais lhes convinha como europeus.
A culinária Tex-Mex conquistou o mundo por seus ingredientes frescos, preparo rápido e combinações emocionantes de cores e sabores.
