Opis
Pieprz to rodzaj psiankowatych (Solanaceae). Gatunki tego rodzaju pochodzą z obu Ameryk, gdzie są hodowane od tysięcy lat. Capsicum jest uprawiane na całym świecie i jest używane w wielu kuchniach.
Ojczyzną pieprzu są Ameryki. Pierwsza uprawa papryki w historii pne. Podaje się, że został wyprodukowany w 7500 pne i jest jednym z pierwszych gatunków roślin uprawianych w Ameryce, a kultura papryki szybko rozprzestrzeniła się z Ameryki do Europy, a stamtąd do Chin i Indii. Ostra papryka jest słodka, gdy rośnie na mokradłach, ale często jest gorzka. Świeże jest zielone. Zmieni kolor na czerwony, jeśli jest przejrzały lub wysuszony na słońcu. Papryczki Charleston są grubsze, bardziej mięsiste i ogólnie słodsze niż pieprz cayenne. Papryka pomidorowa, podobnie jak pomidor, ma szeroką strukturę. Jej kolor jest czerwony, nie gorzki, ale są też identyczne z nią ostre czerwone papryki w różnych regionach. Istnieją zielone i żółte odmiany papryki. Papryka również zmienia kolor na czerwony, gdy jest przejrzała lub suszona na słońcu. Z drugiej strony rodzaj papryki znany w Turcji i Europie jako papryka jest czerwony nawet wtedy, gdy jest świeży i zwykle jest bardzo ostry. To jest pieprz, którego Węgrzy używają w swoich słynnych i podobnych potrawach. Wszystkie papryki są suszone i mielone na proszek po tym, jak zmienią kolor na czerwony. Nazywa się to „czerwoną papryką” i jest sprzedawany oddzielnie jako „bardzo ostry”, „gorący”, „lekko ostry” i „słodki”. „Pasta chili” wytwarzana jest z czerwonych papryczek pomidorowych. Pasta pieprzowa jest szeroko stosowana w Anatolii. W niektórych regionach pasta paprykowa jest również wytwarzana ze smażonej na słońcu słodkiej papryki.
Idealne warunki do uprawy papryki obejmują ciepłe, słoneczne stanowisko, idealnie gliniastą glebę o temperaturze od 21 do 29 °C (70 do 84 °F). Gleba powinna być wilgotna, ale nie podmokła. Nadmiernie wilgotne gleby mogą powodować „nawilżenie” siewek i osłabienie kiełkowania.
Rodzaj pieprzu składa się z 20-27 gatunków. Pięć udomowionych gatunków to C annuum, C baccatum, C chinense, C frutescens i C pubescens. Powiązania filogenetyczne między gatunkami badano przy użyciu danych biogeograficznych, morfologicznych, chemosystematycznych, hybrydyzacyjnych i genetycznych. Owoce papryki mogą ogromnie różnić się kolorem, kształtem i wielkością między gatunkami i w obrębie gatunku, co prowadzi do nieporozumień dotyczących związków między taksonami.
Wybierz żądaną tapetę z pieprzem i ustaw ją jako ekran blokady lub ekran główny, aby nadać telefonowi wyjątkowy wygląd.
Jesteśmy wdzięczni za wspaniałe wsparcie i zawsze czekamy na Twoją opinię na temat naszych tapet.
