Descrizione
Il ristorante indiano Patri evoca i sapori e gli aromi dei cibi trovati nelle iconiche stazioni ferroviarie dell'India e a bordo dei suoi epici viaggi in treno. Dagli spuntini ferroviari, come "fidanzata chaat", cucinati sulla piattaforma e consegnati ai viaggiatori attraverso i finestrini dei treni che passano, ai curry profumati, come "rara gosht", cucinati a bordo. Il menu di Patri è incentrato sui viaggi culinari distinti delle storiche stazioni ferroviarie dell'India.
Significa binario del treno, il menu di lancio di Patri presenta piatti particolarmente ispirati alla storica stazione di Nuova Delhi e al grande incrocio Marwar, noto soprattutto come punto di partenza per The Man Who Would Be King di Rudyard Kipling: - “Tutto è iniziato all'incrocio di Marwar, tre lunghi estati e mille anni fa. "
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